—蛋雕的歷史由來—
所謂蛋雕，即在禽類蛋殼上透過精雕細琢後形成的畫作，它融雕刻與繪畫於一體，運用微雕、浮雕或鏤空雕等傳統雕刻工藝來實現藝術效果。通常成為蛋雕素材的禽蛋有鴿子蛋、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鴕鳥蛋等等。
事實上，蛋雕的歷史並不長，但其影響卻源自於西元六世紀的彩蛋。在基督教傳入歐洲後，約在中世紀時代，開始有人將鴕鳥蛋予以彩繪裝飾，取其具有「新生」、「重生」之意，進而使它成為復活節的裝飾品，這種習俗迄今仍流行於歐美各國深受基督教影響之地區。
但將裝飾蛋提升至藝術品境界的功臣，則非俄國的Faberge家族莫屬。西元1884年Faberge家族為沙皇亞歷山大三世設計了第一款的“皇家復活蛋”，隨即被指定為皇室御用品珠寶商。其後接連不斷完成的皇家復活蛋系列產品，使裝飾蛋成為舉世皆知的藝術品，所創造的豪華風格與民間彩繪蛋藝術相結合，形成今日歐美地區裝飾蛋之獨特風格與流行。其作品至今依然令人望其項背而難及，有時候在拍賣會上出現，也均以驚人的高價被拍走，成為了藝術蛋的精品。
可以發現從彩蛋到藝術蛋，其歷程與復活節有關，而西方蛋雕的出現，同樣也離不開復活節的存在。作為西方國家一個十分重要的節日，復活節的主題就是蛋。在復活節前夕，家家戶戶都會將自己家裡的蛋全部裝扮的漂漂亮亮，而一些蛋雕藝人就瞄準市場，利用各種工具對蛋進行切割、鑽孔、打磨，也有的則以傳統的手工雕刻手藝將蛋殼雕琢成件造型別緻、色彩絢麗、圖案精美的蛋雕工藝禮品。如今，人們將雞蛋鑽孔掏空，在蛋殼上雕刻各種圖案，終於形成了具有較高欣賞價值的藝術珍品——蛋雕藝術品。
—蛋雕的種類—
蛋雕工藝品有多種，依其基本屬性分為蛋雕工藝食品及蛋雕工藝品兩大類。其中蛋雕工藝食品是指在保留了蛋液的禽蛋蛋殼皮層表面上運用蛋殼工藝雕刻技術施以造型藝術處理，加工而成的既可以食用、又可供觀賞的一種蛋工藝食品，全名為「禽蛋雕刻工藝食品」。而蛋雕工藝品則是指在去除了蛋液的禽蛋蛋殼皮層表面上運用蛋殼工藝雕刻技術施以造型藝術處理，加工而成的不可食用、僅供觀賞的一種蛋殼工藝品，全稱“蛋殼雕刻工藝品」。
從加工禽蛋殼色彩區分，分別存在本色蛋雕和染色蛋雕，前者自然色彩指的是蛋殼本色，以自然色彩為基調加工而成的蛋雕稱之為「本色蛋雕」；而著染色彩則指的是禽蛋蛋殼皮層表面上人工著染的各種顏色，以著染色彩為基調加工而成的蛋雕稱之為「染色蛋雕」。
如果從雕刻的手法區分主要為兩類，其一是在顏色較深的蛋殼表面用雕刀刻出人物、文字、山水、花鳥等圖案，圖案成形後其效果類似於美術中的素描或線條勾勒，這類蛋雕基本上以雞蛋殼為主料，其二是以淺浮雕或鏤空的手法進行雕刻，這類蛋雕的層次感強，通常選用質地較厚的鵝蛋、鴕鳥蛋等禽蛋作為材料。
製作蛋雕的藝術屬於蛋藝的一種。每一蛋藝都有與其相對應的工藝技術，並透過這項工藝技術的實施實現可視的禽蛋藝術品，以表達藝術家的美學感受、美學情感、美學理想。
蛋殼工藝雕刻技術依其工具細分為刀刻、鑽刻和蝕刻三種雕刻方法，依其手段細分為線鏤、淺平浮雕、鏤空透雕、微雕、高深浮雕和色彩漸變浮雕六種雕刻技法，依其表現細分為陰刻和陽雕兩種雕刻形式，依其樣式細分為常雕、彩雕、內雕及套雕四種雕刻模式。
必須指出的是，現代產生的蛋鐳射雕刻技術是指採用雷射技術透過電腦數位控制系統對禽蛋蛋殼進行鏤刻的工藝技術，運用這項工藝技術加工而成的蛋雕已經喪失了手工藝品的屬性，稱之為「電腦蛋雕」。蛋鐳射雕刻技術屬於數位美術的範疇，與蛋雕藝術無關。
近年來我國的蛋雕藝術，明顯具有中國傳統民族風格，這是有別於西方蛋雕風格的重要地點。而形成如此風格，主要是中西文化的巨大差異，也必然釀成中西蛋雕風格的差異。如中國蛋雕藝術近期就不斷與我國其他文化藝術相融合，像傳承中國文化的書法，就催生了書法蛋雕的出現，借鑒京劇藝術調養產生了臉譜蛋雕，而鏤空蛋雕更是採用了我國石雕、玉雕、木雕等傳統技法，產生了濃厚的民族特色圖案蛋雕。更有甚者，個別蛋雕工匠對蛋雕藝術進行創新，採用了融入景泰藍工藝的方式，令蛋雕的形式耳目一新。
—蛋雕的收藏—
禽類的蛋殼比較薄脆，在上面進行雕刻難度很大，因此蛋雕在市面上還不多見，許多人也根本沒有認識到蛋雕的收藏價值，這也在很大程度上造成了蛋雕市場地位不高，成交價格同樣相對低廉。由於蛋雕市場的培育並不積極，因此蛋雕製作產業的收入也不會很高，這無疑地遏制了蛋雕產業的健康發展。鑑於蛋雕藝術品多以手工製作為主，且成品率極底，市場上的蛋雕精品也屈指可數，讓低收入的蛋雕製作行業變得後繼乏人。
正是在這種背景下，一些有識之士開始意識到蛋雕的收藏價值與潛在的投資價值，近年來紛紛開始逢低介入，也讓蛋雕這一幾乎被人遺忘的藏品獲得了有限生機。由於蛋雕價格在近年來出現了一定幅度的上漲，因此近兩年生產蛋雕者又略為增加，唯一令人遺憾的是精品有限。所以目前收藏蛋雕主要還是以名家製作的品種為主，至於一些有發展前途的蛋雕製作者，如果價格較為低廉，也可以從長遠的眼光出發適當選擇收藏，但其題材必須出挑或為熱門對象。
作為收藏品，蛋雕藝術品是主要對象，而將音樂盒或首飾盒等與蛋雕藝術品融為一體的蛋雕音樂盒或蛋雕首飾盒等，是西方藏家樂此不彼的目標，其精品價格一直居高不下，體現著高貴的收藏韻味。近年來，一些蛋雕高手也在主攻蛋雕音樂盒或蛋雕首飾盒等精品，深受歐洲藏家的歡迎。
在正常的情況下，蛋殼工藝品可以保存百年左右。收藏時，需要輕拿輕放，防止灰塵或污物沾染，尤其是鏤空雕的蛋雕，一旦被污物沾染，清洗困難，稍有不慎極易碰傷，而導致作品的損壞，為此為蛋雕穿上保護衣－玻璃罩或硬盒是必備的。
本文部份截取自 中國建設銀行 -建行報客戶版-蛋雕秀乾坤藏品
—我曾收藏的蛋雕—
會想寫一篇關於蛋雕的文章，是因為我曾經收藏過一顆漂亮的鴕鳥蛋，上網查過應該是去非洲玩的紀念品。
當時正值我讀碩班的時候，為了趕功課導致嚴重睡眠不足，起床後因為小腦無法平衡走路的關係撞到了旁邊的櫃子，導致櫃子上的鴕鳥蛋就這樣掉下來摔碎了…當時非常的自責，也因此想寫一篇文章為自己的寶貝留念，以表哀思。
也慶幸當時為了幫你找個好人家，特地拍過幾張照片留念，才有今天這樣的照片。
你的底座我還留著，給了玻璃浮球用，希望延續它的功能性。
你是我第一顆得到的蛋雕，雖然不是最精美的，但確實最有靈性的。
